Imaginez un monde dans lequel des emballages intelligents pour les plats cuisinés des supermarchés vous informent en temps réel de votre empreinte carbone, vous avertissent en direct sur les rappels de produits et vous alertent instantanément sur la sécurité sanitaire, car des allergènes ont été détectés de manière inattendue dans l’usine.
Telles sont quelques-unes des questions posées par une équipe de chercheurs, dont un professeur de l’Université de Lancaster en politique de conception et réflexion sur l’avenir, qui, en créant des objets à partir d’un nouveau monde imaginaire ‘intelligent’, examine les implications éthiques de l’utilisation de l’intelligence artificielle dans le secteur alimentaire.
Leur article, Considering the ethical implications of digital collaboration in the Food Sector, est publié dans le numéro de novembre de la revue de solutions en science des données Patterns (article disponible en accès libre).
